Tee · Seite 11

Darjeeling SFTGFOP 1 Risheehat

Auf dem Weg nach Hause war ich sehr gespannt, ob der Tee seinem Preis und Namen gerecht wird.

Der Risheehat Garten liegt westlich von Darjeeling zwischen 1000m und 1500m und bringt idR. hocharomatische Tees oberste Qualität hervor. So auch dieser Tee aus zweiter Flückung. Er hat ein sehr volles Aroma, ist sehr duftig und ganz leicht nussig.

Ich habe fünf gehäufte Teelöffel auf ein dreiviertel Liter Wasser gut drei Minuten ziehen lassen. Evtl. würden auch 2,5 Minuten reichen. Nichts destotrotz das Beste, was ich seit einige Zeit getrunken habe.

Irgendwas mit Marzipan

Da ist sie wieder, die dunkle Seite der bunten Jahreszeit. Regen. Schmuddel. Kälte.
Also im Prinzip genau das Wetter, bei dem man sofort weiß: Ich brauch irgendwas mit Marzipan.

Marzipan ist ja idealerweise in Schokolade – oder noch besser in Nugat – verpackt. Aber heute versuche ich es mal mit aromatisiertem schwarzen Tee.

An sich mache ich einen großen Boden um derlei Tee, da der idR. so richtig zum Abgewöhnen ist. Das letzte Mal habe ich aromatisierten schwarzen Tee im letzten Jahrtausend mit einer „leicht“ gothisch orientierten Freundin getrunken. Die war zwar ein Kracher im Bett, hatte aber leider keinerlei Geschmack in Bezug auf Tee.

Und auch bei diesem Tee bin ich froh, dass ich mich auf 50 g beschränkt habe.

  • Der Geruch ist intensiv und auch mit das Angenehmste vom Tee.
  • Ungesüßt schmeckt die Tasse eher profan, um nicht zu sagen langweilig, und wirkt dabei etwas künstlich. Bleibt recht trocken und rau auf der Zunge. Lichtblick ist also der geringe Anteil an Mandel.
  • Süßstoff oder Zucker gibt es in meinem Haushalt zZ. nicht. Also kommt nur Fenchelhonig in Frage. Und dann bleibt vom ursprünglichen Aroma auch nicht viel.

Im Großen und Ganzen also auch ein Tee, den man nicht unbedingt getrunken haben muss. Obwohl mir da gerade eine Gothin in den Sinn kommt, die den vielleicht mögen würde.
Ich werde mich da wohl doch eher an die Sache mit der Schokolade halten.

Darjeeling Autumnal FTGFOP1

Duftiger Tee aus der Herbsternte.

Herbsttees werden nach der zweiten Pflückung geerntet und haben viel Zeit ihr Aroma zu entwickeln. Die Tasse des Darjeeling Autumnal FTGFOP1 ist rot-braun und der Geschmack ist stark natürlich ohne dabei penetrant zu sein. Ich denke, eine Ziehzeit von 2 bis max. 2,5 Minuten sollte auf keinen Fall überschritten werden.

Montagsdöner

Nachdem ich den gestrigen Tag ausnahmsweise mit einem Kaffee begonnen habe und der Tag, wie schon fast erwartet, ziemlich bescheiden geworden ist – das hat sich durchgezogen bis zur leicht verzögerten Heimfahrt – habe ich Heute mal wieder zum Tee gegriffen. Auch wenn’s nur billiger Beuteltee ist…

Ausserdem macht es kaum mehr Spass über diese ganzen Bahnausfälle und -verspätungen zu bloggen. Passiert eh andauern. Ich werde mir mal eine kleine App überlegen um eine statistische Erhebung über angegebenen Gründe durchzuführen. Vielleicht mit einer social network component, »share your delays« und »most favorite reasons for delays«.
Ich hab dann schon mal zwei, von gestern Abend und heute Früh, »Personen im Gleis« und »keine Angabe«…

Osterteemischung

Ich habe gerade ein Teepröbchen verwertet. Ostertee, eine Mischung aus diversen schwarzen Tee aus Indien und China angereichert mit Sonnenblumenblättern.

Das war wirklich nicht schmackhaft. Schnell mal noch einen »richtigen« hinterher machen…

Mein erster Earl Grey nach etlichen Jahren

Seit geraumer Zeit folge ich in Sachen Tee einem gewissen Purismus. Aromatisierte Tees kommen mir einfach nicht in die Tasse.

Vormals habe ich viel Earl Grey getrunken. Während Shadowrun Runden ist der Tee eigentlich das Standardgetränk gewesen. Aber irgendwann, als auch das Spielen unregelmässiger wurde, hat das aufgehört. Gestern habe ich dann aus einer Laune heraus ein paar Gramm gekauft.

Gut. Es gibt aromatisierte Schwarze Tees, die sind echt eine Seuche, Kirsche, Banane, was weiss ich. Im Vergleich dazu ist Earl Grey geradezu edel, gerade wenn er aus Darjeeling und Bergamotte-Öl hergestellt wird anstelle von Teestaub und irgendwelchen Aromastoffen. Aber dennoch habe ich nicht dass Gefühl, dass der Geschmack der Mischung das Aroma des Tees unterstreicht sondern überdeckt. Oder der Tee trifft einfach nur nicht mehr meinen Geschmack.

zwei Grüne Tees

Zwei recht angenehme grüne Tees sind mir untergekommen:

Chinesischer Fujian mit Jasmin

Meine erste Assoziation bei diesem Tee war chinesischer Rosentee. Beide sind sich geschmacklich recht ähnlich, obwohl es sich beim Rosentee um einen schwarzen Tee handelt. Ansonsten finde ich den Tee auf angenehme Weise fruchtig. Im Massen sicherlich gut zu trinken, aber eine ganze Kanne möchte ich davon nicht.

Indischer Grüner Manjolai

Sehr heller und milder indischer grüner Tee. Geschmacklich eigentlich wenig markant, und daher sehr unproblematisch. Ein Tee, dem man wohl fast jedem vorsetzen kann, der sich nicht mit Händen und Füßen gegen Tee wehrt.

Pingshui Gunpowder

Ich muss zugeben, das ist mein zweiter Versuch. Der erste hatte mir schon nicht zugesagt. Aber wie gerne widerlege ich meinen ehem. WT Lehrer und Konfuzius: Ein guter Schüler macht einen Fehler nur einmal. Und so habe ich noch einmal zugegriffen, für knapp 4 Euro kann man ja nicht viel falsch machen. Doch! Kann man!

Viele Leute, die den Tee beschreiben, scheinen den Unterschied zwischen herb und streng nicht zu kennen, oder haben eine ungleich viel bessere Variante.

halb fünf

So! Der Tee ist fertig und stark nun noch das Licht aussperren, die schwarzen Kerzen anmachen, Patschuli Öl in die Duftlampe geben und vor allem die Modern Talking CD aus dem Player nehmen