Ich habe ja einen Faible für Messer. Und das hat mich ziemlich angesprungen aufgrund der Vermischung des Higonokami mit modernen Werkstoffen.
Die Verarbeitung ist fantastisch. Es wackelt nichts. Selbst die Karboneinlagen sind perfekt geschnitten.
Higonokami Style Katsu Knife JT01