M. Kniebes. · Hongyu Cha Ruby Tea https://kniebes.com Beiträge zum Tag Hongyu Cha Ruby Tea Sun, 02 Oct 2022 10:36:57 +0200 de-DE hourly 1 IO <![CDATA[Hongyu Cha Ruby Tea (Ruby #18)]]> https://kniebes.com/2022/10/02/hongyu-cha-ruby-tea-ruby-18.html Sun, 02 Oct 2022 10:36:57 +0200 https://knieb.es/1d31 Hongyu Cha Ruby Tea in einem Shiboridashi
Nikon Z 7 · NIKKOR Z MC 105mm f/2.8 VR S · f/3.2 · 105mm · 1/50s · ISO 2200

Ein facettenreicher Hong Cha aus Taiwan. Süss mit Honignoten wird mit der Zahl der Aufgüsse würziger.

Aber wie für die meisten schwarzen Tee, gilt für mich auch bei diesem: Ist mal sehr interessant. Kann ich auch genießen aber dann brauche ich auch wieder Ruhe davor. Typischerweise ist das ein netter Frühstückstee zum Sonntag.

Ja, und ich bin mir bewusst, dass ich den Tee in einem japanischem Shiboridashi zubereite. Und es funktioniert ganz gut :)

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]]> <![CDATA[Formosa Hongyu Cha Ruby Tea]]> https://kniebes.com/2020/10/08/formosa-hongyu-cha-ruby-tea.html Thu, 08 Oct 2020 10:59:00 +0200 https://knieb.es/23

Zur Feier des Verdi Streiks habe ich dann mal einen Tag Urlaub genommen, den ich mit einem angenehm süßen schwarzen Tee beginne.

Der Formosa Hongyu Cha Ruby Tea duftet nach Honig und bei den ersten Aufgüssen spiegelt sich das Aroma auch im Geschmack wieder. Mit der Zahl der Aufgüsse wird der Tee dann etwas würziger.

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